Gastronomia

Jornadas micológicas en Infiesto (Piloña) Del 30 Octubre al 2 de NoviembreA las 19:00 Taller de cocina en la Sala Polivalente de Infiesto

-Dia 30 Octubre: A partir de las 19:00 horas presentación y Taller de cocina en la sala Polivalente de Infiesto

-Dia 31: A las 10:00 Concentración en la Plaza del Ayuntamiento para salir a recolectar.
A las 16:00... Recepción de setas para su posterior clasificación


-Dia 1 Noviembre: A las 11:00 Inauguración de la Exposición Sala Polivalente de Infiesto
A las 12:00.Concurso de clasificación de setas infantil
A las 19:00 Entrega de premios de Fotografia,Pintura y Clasificación de setas


-Dia 2: A las 12:00.Apertura de la Exposición Sala Polivalente de Infiesto

XXXI Certamen del Queso de Gamoneu y VII Feria de los Picos de Europa. Benia, Onís.


24 de octubre. 3º domingo de octubre. El domingo 24 de octubre, la capital del concejo de Onís, Benia de Onís, celebra la trigésima primera edición de este certamen dedicado a uno de los quesos más conocidos de Asturias. El Quesu Gamoneu está elaborado con leche de vaca, oveja y cabra. Se trata de un queso graso, madurado y de corteza natural. Cuenta con "Denominación de Origen Protegida" y se produce en el macizo occidental de los Picos de Europa.
Benia se encuentra a escasos km. de nuestros alojamientos http://www.balcondelmarques.com/

70 Concurso exposición de quesos de los Picos de Europa.

Asturias es el paraiso de los quesos y las 40 clases de queso que se elaboran en nuestra región lo confirman.
Durante el puente del Pilar se celebra en Cangas de Onis el 70 certamen de los quesos de los Picos de Europa.
Muchos restaurantes de Cangas de Onis preparan menus y platos especiales cuyo ingrediente estrella es el queso de Gamoneu

El otoño es la mejor época para deleitarse con este exquisito manjar y son muchos los certámenes y exposiciones que en Asturias hay donde además de degustar,se premia a la calidad y elaboración artesanal

Diferentes texturas,sabor,tamaño,mezcla,fermentación, curación,etc...

Os iremos informando de todo lo que acontece alrededor de nuestros alojamientos rurales http://www.balcondelmarques.com/  y de la comarca de los Picos de Europa. Además de este certamen en Cangas de Onis,se darán mas certámenes como es en  Benia ( a escasos km.de nuestros alojamientos) y en todo el oriente de Asturias

Aprovechar el otoño que muchos tipos de queso (como el Gamoneu del puerto) son de unidades limitadas (por su elaboración artesanal) y se acaban.